Koteletter er både god og rimelig mat, så egentlig skjønner jeg ikke helt hvorfor jeg ikke serverer det oftere. Kanskje er jeg så gammel at jeg tenker på koteletter som søndagsmiddag, men det smaker like godt på en onsdag. Ved å steke koteletten i smør og røkt paprika, får koteletten et hint av røyksmak. Tilbehøret…
Måned: mai 2022
Enkel torskegryte med kokosmelk
I 2022 har jeg hatt som et forsett at fisk bør stå på menyen minst to ganger i uka. Det synes jeg har gått ganske bra. Jeg vet at i hektiske perioder så synes jeg gjerne det er enklere å lage kjøtt enn fisk. Derfor er det viktig for meg å ha en del enkle,…