Torsk som flaker seg i en juicy chorizo- og tomatsaus kan ikke bli feil. En utrolig enkel og god oppskrift på torsk. Fersk torsk er selvsagt best, men jeg bruker ofte Findus frossen gourmet torsk. Den fungerer kjempefint. Jeg serverer denne retten med fullkornsris, men du kan gjerne ha annet tilbehør. Både poteter og pasta passer godt. Oppskriften rekker til ca to personer. Du trenger: 1…
Koteletter er både god og rimelig mat, så egentlig skjønner jeg ikke helt hvorfor jeg ikke serverer det oftere. Kanskje er jeg så gammel at jeg tenker på koteletter som søndagsmiddag, men det smaker like godt på en onsdag. Ved å steke koteletten i smør og røkt paprika, får koteletten et hint av røyksmak. Tilbehøret er poteter og erter, så dette er enkelt. Beregn en stor…
I 2022 har jeg hatt som et forsett at fisk bør stå på menyen minst to ganger i uka. Det synes jeg har gått ganske bra. Jeg vet at i hektiske perioder så synes jeg gjerne det er enklere å lage kjøtt enn fisk. Derfor er det viktig for meg å ha en del enkle, men gode, fiskeretter på repertoaret. I dag blir det en kjapp…
Søtpotet er en grønnsak vi spiser bare mer og mer av. Den ligner på den vanlige poteten, men tilhører ikke samme familie. Planten stammer visstnok fra Sør-Amerika, og er en gammel kulturplante som dyrkes i stor utstrekning overalt i tropiske og subtropiske områder. Også i Norge dyrkes det nå søtpoteter. Søtpoteten er avlang og ofte betydelig større enn den vanlige poteten, med rødrosa eller hvitt skall,…
Hvis du er glad i kombinasjonen svinekjøtt og epler, vil du elske disse kotelettene med eplesalsa. Det er både friskt og spicy. Koteletter er både hverdags- og helgemat synes jeg, og det er bare fantasien som setter grensen for ulikt tilbehør. Til denne retten synes jeg det passer godt med ovnsbakte poteter. . Jeg bruker vanligvis å beregne en stor kotelett til hver person, så denne…
Det er alltid godt med en god biff, men det kan bli kjedelig hvis det eneste du spiser til biffen din er poteter og bearnaisesaus. Jeg elsker å variere tilbehøret, og utelater som oftest poteten. Det finnes jo så mange andre gode grønnsaker. Jeg synes biffsalat er kjempegodt, men i dag serverer jeg en varme grønnsaker til. Denne varme salaten er både kjapp og enkel, perfekt…
Katten er født med jaktinstinkt, og fra den er liten kattunge øver den på å bli en best mulig jeger. Gjennom lek jakter kattungen på sine søsken og på kattemor. Det er morsomt å leke med katten, og fra den er kattunge kjøper vi gjerne ulike leker til den. Lekene trenger ikke være spesielt fancy, en liten ball eller en lekemus holder lenge. Bella synes den…
Kjenner at nå trekkes jeg mot sommer og lettere mat. Jeg har fått nok av denne vinteren, og ønsker meg i stedet sol og lengre dager. Det er vanskelig for meg å gjøre noe med været, men jeg kan være akkurat så sommerlig jeg ønsker når det kommer til matlaging. Derfor serverer jeg en smak av sommer til middag i dag, selv om det er vinter…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. Les mer
Torsk som flaker seg i en juicy chorizo- og tomatsaus kan ikke bli feil. En utrolig enkel og god oppskrift på torsk. Fersk torsk er selvsagt best, men jeg bruker ofte Findus frossen gourmet torsk. Den fungerer kjempefint. Jeg serverer denne retten med fullkornsris, men du kan gjerne ha annet tilbehør. Både poteter og pasta passer godt. Oppskriften rekker til ca to personer. Du trenger: 1…
Koteletter er både god og rimelig mat, så egentlig skjønner jeg ikke helt hvorfor jeg ikke serverer det oftere. Kanskje er jeg så gammel at jeg tenker på koteletter som søndagsmiddag, men det smaker like godt på en onsdag. Ved å steke koteletten i smør og røkt paprika, får koteletten et hint av røyksmak. Tilbehøret er poteter og erter, så dette er enkelt. Beregn en stor…
I 2022 har jeg hatt som et forsett at fisk bør stå på menyen minst to ganger i uka. Det synes jeg har gått ganske bra. Jeg vet at i hektiske perioder så synes jeg gjerne det er enklere å lage kjøtt enn fisk. Derfor er det viktig for meg å ha en del enkle, men gode, fiskeretter på repertoaret. I dag blir det en kjapp…
Søtpotet er en grønnsak vi spiser bare mer og mer av. Den ligner på den vanlige poteten, men tilhører ikke samme familie. Planten stammer visstnok fra Sør-Amerika, og er en gammel kulturplante som dyrkes i stor utstrekning overalt i tropiske og subtropiske områder. Også i Norge dyrkes det nå søtpoteter. Søtpoteten er avlang og ofte betydelig større enn den vanlige poteten, med rødrosa eller hvitt skall,…
Hvis du er glad i kombinasjonen svinekjøtt og epler, vil du elske disse kotelettene med eplesalsa. Det er både friskt og spicy. Koteletter er både hverdags- og helgemat synes jeg, og det er bare fantasien som setter grensen for ulikt tilbehør. Til denne retten synes jeg det passer godt med ovnsbakte poteter. . Jeg bruker vanligvis å beregne en stor kotelett til hver person, så denne…
Det er alltid godt med en god biff, men det kan bli kjedelig hvis det eneste du spiser til biffen din er poteter og bearnaisesaus. Jeg elsker å variere tilbehøret, og utelater som oftest poteten. Det finnes jo så mange andre gode grønnsaker. Jeg synes biffsalat er kjempegodt, men i dag serverer jeg en varme grønnsaker til. Denne varme salaten er både kjapp og enkel, perfekt…
Katten er født med jaktinstinkt, og fra den er liten kattunge øver den på å bli en best mulig jeger. Gjennom lek jakter kattungen på sine søsken og på kattemor. Det er morsomt å leke med katten, og fra den er kattunge kjøper vi gjerne ulike leker til den. Lekene trenger ikke være spesielt fancy, en liten ball eller en lekemus holder lenge. Bella synes den…
Kjenner at nå trekkes jeg mot sommer og lettere mat. Jeg har fått nok av denne vinteren, og ønsker meg i stedet sol og lengre dager. Det er vanskelig for meg å gjøre noe med været, men jeg kan være akkurat så sommerlig jeg ønsker når det kommer til matlaging. Derfor serverer jeg en smak av sommer til middag i dag, selv om det er vinter…