Det finnes ikke noe mer lettvint enn mat som lager seg selv i stekeovnen. Godt blir det som oftest også. Det er bare å fylle langpannen med gode råvarer, og vipps så er det ferdig.
Skal du ha gjester på besøk er en oppskrift som denne kjempesmart. Dessuten slipper du ofte unna en del oppvask, som er noe av det kjedeligste ved å lage mat synes jeg.
Denne oppskriften rekker til 3 – 4 personer.
Du trenger:
1 kg kyllingkjøtt, helst overlår, med skinn
6 chorizopølser delt i ca 3 cm store biter
ca 800 gr små poteter delt i to
2 rødløk
3 ts tørket oregano
revet skall av 1 appelsin, pass på at du ikke får med noe av det hvite
saft av 1 appelsin
3 ss olivenolje
salt og pepper
Slik gjør du:
Sett ovnen på 200 grader.
Hell 3 ss med olivenolje i en stor ildfast form eller langpanne. Gni inn kyllingbitene med olje og legg bitene med skinnsiden opp.
Fordel chorizopølser og poteter i formen med kyllingen. Strø over grovhakket rødløk og oregano. Riv over skallet av en appelsin, og fordel appelsinsaften over.
Stekes i stekeovnen i ca 1 time. Øs over sjy, som har oppstått i formen under stekingen, etter halvgått tid.
God middag!
Les flere av mine oppskrifter her.
Annonse: Sjekk ut tilbudene på kjøkkenutstyr hos Bakeren og Kokken – kunnskap, kvalitet og glede på kjøkkenet.
Bakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005.