Dette er en rett jeg har fra min svigermor. Hun kalte retten for “Tante Aslaugs kjøttpai”, men jeg aldri fått noen god forklaring på hvem denne tante Aslaug er. Det er i alle fall ikke en tante i familien, men ofte er det vel slik at vi gir matretter navn etter hvem vi har fått…
Det var Blacky som adopterte oss
Nå er det nesten 11 måneder siden katten vår døde, og jeg savner stadig de tassende potene og de gode lydene fra han. Jeg savner å bli møtt av en katt med halen rett til værs når jeg kommer hjem, og som virker å være glad for å se meg. En katt som stryker seg…
Hvit fisk med rødt og grønt
Dette er en fiskeoppskrift som har vært på repertoaret siden tidlig på 1990-tallet. Det er enkle smaker, men utrolig godt synes jeg. Dessuten elsker jeg å tilberede fisk i stekeovnen, da slipper du stekeos og fiskelukt i huset. En ovnsrett er alltid lettere og penere å servere. Du kan nok bruke både hyse og sei…
Mordene i Sandhamn av Viveca Sten
Viveca Sten debuterte i 2008 med krimboken “Farlig farvann”. Dette ble opptakten til suksesserien “Mordene i Sandhamn”, en idyllisk øy som ligger i Stockholms skjærgård. Hovedpersonene i serien er barndomsvennene Thomas Andreasson, kriminalinspektør ved Nacka politistasjon og juristen Nora Linde. Både Nora og Thomas har sine personlige utfordringer. Thomas med sitt skjøre privatliv og konstante…
“Smittestopp” kan føre til ryktespredning – derfor har jeg ikke lastet den ned ennå
Torsdag ble Folkehelseinstituttets smittesporingsapp “Smittestopp” lansert. Dette er en app som skal gjøre smittesporingsjobben raskere og enklere. Det er helt opp til deg om du vil bruke appen. Vil du det? Jeg er i alle fall usikker på om jeg kommer til å laste den ned til telefonen min, og jeg er ikke den eneste…
Pasta med asparges
I dag får vi kjøpt ferske asparges i butikken stort sett hele året, men for meg er asparges noe jeg forbinder mest med vår. Store bunter med fersk asparges! Nam! Jeg vet at de hvite aspargesene anses for å være best (og litt mer eksklusive), men personlig synes jeg de grønne er best. De ser…
Start planleggingen av årets norgesferie nå!
Da er hjemmepåsken over, og om ikke mange månedene står sommerferien for tur. Sommeren 2020 blir det ferie i Norge! Det er det ingen som helst tvil om. Feriedrømmer Sommerferien er noe jeg vanligvis begynner å planlegge allerede i februar, mars. Da bruker jeg å være rimelig fornøyd av vinter, og gleder meg til vår…
Engelsk krim på sitt beste
Fikk du lest boka/bøkene du hadde planlagt å lese i påsken, slik som meg. Dårlig vær har ført til mye lesing. Jeg har derfor kikket i bokhyllene mine for å se om det er noe jeg kunne tenkt meg å lese på nytt, og det har jeg funnet. Elizabeth George er en amerikansk forfatter bosatt…
Påsken med mange spørsmål og få svar
Påsken 2020 kommer til å skrive seg inn i historien, som den påsken da nordmenn holdt seg hjemme. Da bare et fåtall fikk dra på hytta og ingen reiste utenlands. Den påsken vi hørte etter myndighetene, holdt oss for oss selv, gikk turer i nærmiljøet eller tok en dagstur på fjellet. Den påsken vi ikke…
Nå er det for sent å stanse utviklingen
Dette sier Björn Olsen, overlege, professor og ekspert på pandemier i Sverige. Han mener landets myndigheter har mislyktes i sin håndtering av corona-krisen. Professoren retter hard kritikk, særlig mot Folkhälsmyndigheten, som i hovedsak er de som har bestemt Sveriges tiltak for å hindre smittespredning. Han mener myndighetene brukte for lang tid til å forstå alvoret…