Dette har blitt en favoritt i min familie når vi ønsker å ha kylling på menyen. Dessuten passer den veldig godt nå som det er påske. Jeg setter også pris på at den er så enkel å lage. Selv om kyllingen stekes på ganske høy varme, blir den alltid saftig og god, med et deilig…
Økt avstand har gitt oss et nytt fellesskap
Det er usikkert når, men hverdagen kommer til å komme tilbake! At vi nå må holde avstand til hverandre kan på sikt, når dette er over, bringe oss nærmere hverandre. I denne vanskelige situasjonen er det masse som er positivt også, og det må vi ikke glemme. Kriser og katastrofer kan få frem det beste…
Emelie Schepp og den gåtefulle statsadvokaten Jana Berzelius
Emelie Schepp er en svensk krimforfatter. Hun arbeidet mange år i reklamebransjen, men debuterte i 2013 med sin bok “Merket for livet”, oversatt til norsk i 2015. I dag arbeider hun som forfatter på heltid, og har gitt ut til sammen fem bøker. Hovedpersonen i Schepps bøker er den mystiske og gåtefulle statsadvokaten Jana Berzelius….
Nå må de usynlige barna bli sett!
Her får du forklaringen på hvorfor mange av oss mener at skoler og barnehager må åpnes nå. Det ropes nå et høyt varsko fra barneombudet, barnevern og andre organisasjoner om de sårbare og usynlige barna i samfunnet vårt. Fokuset rettes mot deres problemer ved at skoler og barnehager holder stengt på grunn av coronaviruset. Barneombudet…
Påske i coronatider
Snart står påskehøytiden for tur, og det kommer til å bli en annerledes påske for mange av oss. Påsketradisjoner kommer til å brutt, og det er opp til oss å gjøre det beste ut av det. At påsken blir annerledes vil ikke si at den ikke kommer til å bli bra. Vi kan fortsatt ha…
Frokost – gjerne med et kaneldryss
“Frokost – dagens viktigste måltid” var det noe som het da jeg var yngre. Ikke alle er enige i det lengre. Enkelte mener bør man droppe frokosten, særlig om man ønsker å gå ned i vekt. Vi er visst mer sulten på kvelden enn om morgenen. Samme det! Jeg spiser i alle fall frokost hver…
Sverige – et stort eksperiment
Fredag møtte vi våre voksne barn, i Gøteborg og i Trondheim. Selvsagt reiste vi ikke til Gøteborg – hvem tør vel det i disse tider. Siden vi bor på ulike steder møtte vi barn og svigerbarn til en liten “Happy Hour” på Hangout (videokonferanse) på fredag kveld. Eller liten var den vel ikke, vi holdt…
Lite action, massevis av varme og sjarm
Jeg ble introdusert til Lilian Jackson Braun av min svigermor på 1990-tallet. Hun vet at jeg er glad både i en god krimbok og i katter. Hvis du er mest glad i hardbarket krim og action, er nok ikke dette helt bøkene for deg. Er du derimot en katteelsker vil du storkose deg. Jeg har…
Ikke la frykten ta overhånd!
Jeg påstår at jeg ikke er så engstelig og at dette kommer til å gå bra, men helt ærlig må jeg innrømme at jeg er litt redd, innimellom mer enn litt. Redd for at dette ikke kommer til å ende bra. Grunnen til at jeg er redd er nok usikkerheten og frykten for hva som…
Bacalao – lokal råvare i sydlandske omgivelser
Torsk heter bacalao på spansk og bacalhau på portugisisk, og det heter seg i Portugal at en kvinne må kunne 365 måter å tilberede torsk på. Klippfisk er saltmodnet og tørket fisk, fortrinnsvis av torsk. I gamle dager ble klippfisken tørket ute på klippfiskberg, men i våre dager tørkes den maskinelt innendørs. Klippfisk kan brukes…