Jeg liker mat som smaker litt, og curry er en fellesbetegnelse på en rekke forskjellige aromatiske matretter, mest kjent fra det indiske og thailandske kjøkken. I følge Wikipedia stammer navnet curry fra kari, et tamilsk ord for saus. Her i Norge får du kjøpt krydderblandingen karri i butikken. Dette er en blanding som består av…
Når Bella kjeder seg som mest, leker vi gjemsel
Med snøen og kulden har Bellas turer utendørs blitt både færre og kortere. Selv om jeg tror hun synes snøen er litt spennende, liker hun den ikke. Hele hennes verden utendørs er nå dekket av et tykt, kaldt og hvitt lag med snø. Hun kommer seg ikke fram slik hun bruker, beina er for korte…
Spaghetti med parmaskinke, pinjekjerner og ruccola
Jeg har en forkjærlighet for det italienske kjøkkenet. For mange italienere er måltidet mer enn bare mat, det har et sosialt aspekt også. Man tar et glass vin, samtalene flyter og man spiser gjerne flere retter. Det italienske kjøkkenet fokuserer på gode råvarer og gode, ukompliserte smaker. For eksempel tynn, sprø italiensk pizza toppet med…
Hvorfor tisser ikke katten på doen sin?
Heldigvis har vi ikke hatt noen problemer med at Bella tisser andre steder enn der hun skal, nemlig ute eller i kassen sin inne. Dette har heller aldri vært noe problem med de tidligere kattene mine, og jeg har hatt både innekatt og utekatt. Når jeg ser hvor mange innlegg det finnes om dette temaet,…
Torsk med potetmos og bacon
Nå er torsken på sitt aller beste, og torsk er min absolutt favorittfisk. Torsk, bacon og potetmos er etter min mening en uslåelig kombinasjon. Dessuten er dette en veldig enkel rett å lage. Jeg foretrekker å bruke fersk torsk fra fiskedisken, men du kan selvsagt bruke frossen torsk også. Selv ville jeg ha styrt unna…
Kattens øyne
Når katten blir født er øynene lukket, og det tar i gjennomsnitt ni dager før øynene er fullt åpne. Til å begynne med er synet grumsete, så det tar litt tid før katten får fullt utbytte av synssansen. Det er også derfor kattungene har blå øyne ved fødselen, og ikke får den korrekte øyefargen før…
Asiatisk gryte med svinekjøtt
Når det er vinter og kaldt ute er det alltid deilig med en varmende gryte på middagsbordet. Denne gryten er en oppskrift jeg stadig vender tilbake til. Den smaker godt, og er i tillegg kjapp og enkel å lage. Oppskriften rekker til 2 – 3 personer. Du trenger:ca 500 gr svinefilet1 pakke aspargesbønnerca 250 gr…
Bella har blitt innekatt
De siste ukene har vi merket at Bella oppholder seg mer og mer innendørs. Bella har katteluke, og kan derfor komme og gå som hun selv ønsker fra kl 06 om morgenen til kl 23 om kvelden. Etter som det ble mørkere utover høsten, har Bella kommet stadig tidligere inn om kveldene og gått senere…
Kylling i ovnen med chorizo og poteter
Det finnes ikke noe mer lettvint enn mat som lager seg selv i stekeovnen. Godt blir det som oftest også. Det er bare å fylle langpannen med gode råvarer, og vipps så er det ferdig. Skal du ha gjester på besøk er en oppskrift som denne kjempesmart. Dessuten slipper du ofte unna en del oppvask,…
Vær tilstede for katten på nyttårsaften
Julehøytiden er på hell og et nytt år ligger snart foran oss, men før det er det nyttårsaften. Det blir første nyttårsaften for Bella her hos oss, og jeg er spent på hvordan hun vil takle kvelden. Bella er en utrolig tillitsfull og glad katt, men jeg ser at hun er skvetter til hvis det…