I 2022 har jeg hatt som et forsett at fisk bør stå på menyen minst to ganger i uka. Det synes jeg har gått ganske bra. Jeg vet at i hektiske perioder så synes jeg gjerne det er enklere å lage kjøtt enn fisk. Derfor er det viktig for meg å ha en del enkle,…
Stikkord: asiatisk
Wok med biff og nudler
Selv om jeg brukte woken mye oftere før enn jeg gjør nå, synes jeg det er utrolig godt med en deilig wok. Jeg elsker de sprø grønnsakene og de asiatiske smakene. Du trenger ikke ha en wok for å lage denne retten. Det går helt greit med en stekepanne også. Etter at barna flyttet ut,…
Asiatisk gryte med svinekjøtt
Når det er vinter og kaldt ute er det alltid deilig med en varmende gryte på middagsbordet. Denne gryten er en oppskrift jeg stadig vender tilbake til. Den smaker godt, og er i tillegg kjapp og enkel å lage. Oppskriften rekker til 2 – 3 personer. Du trenger:ca 500 gr svinefilet1 pakke aspargesbønnerca 250 gr…
Kyllinggryte med kokosmelk
Det er alltid godt med en god gryterett, som kyllinggryte med kokosmelk, når det er blitt høst. Kylling og kokosmelk er en deilig kombinasjon, og det finnes massevis av oppskrifter på hva du kan lage. Jeg liker å titte på flere oppskrifter, for så å sette sammen en rett med de ingrediensene jeg liker aller…
Kyllingkjøttdeig med asiatiske smaker
Dette er en oppskrift jeg fant i en avis for mange år siden, og som jeg har gjort mine tilpasninger på slik at den passer mer til min familie. Ved at det brukes kyllingkjøttdeig blir dette en rimelig rett. I tillegg er den kjapp å lage, noe som passer bra nå i sommervarmen. Jeg liker…