Dette er en enkel og god lakserett jeg stadig stadig vender tilbake til. Couscous er dessuten noe barn gjerne liker, og det er lett å få i dem litt grønnsaker på når du lager couscous. Jeg velger å steke laksen i stekeovn, men du kan selvsagt steke den i stekepanne også. Da går det også…
Stikkord: grønnsaker
Laks og grønnsaker i stekeovnen
Jeg elsker mat hvor jeg kan putte alle ingrediensene i en ildfast form, sette formen i stekeovnen og så gjør det seg selv. Lettere blir det ikke! Denne retten blir aldri helt lik når jeg lager den, for jeg varierer grønnsakene litt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Hvis du ønsker det kan du selvsagt…
Hva kan katter egentlig spise?
Det er morsomt hvor forskjellig katter er når det gjelder interesse for hva vi mennesker spiser. Noen vil alltid sjekke ut hva du har på tallerkenen, mens andre kunne ikke brydd seg mindre. Bella viser liten interesse for hva vi spiser til middag, mens katten vi hadde tidligere hadde fast plass ved middagsbordet og ville…
Kylling- og pastasalat med bruschetta
Jeg spiser salat året rundt, men om sommeren synes jeg det er ekstra godt. Det kommer nok av alle de gode norske grønnsakene vi har å velge mellom. Når jeg skal lage salat bruker jeg gjerne det jeg måtte ha i grønnsaksskuffen, og derfor blir mine salater aldri helt like. I dag hadde jeg rester…
Biffsalat
Mange mener kanskje at biff er best med bakt potet og bernaisesaus, men jeg synes biff og en fargerik salat er mye bedre. Jeg har dessuten oppdaget at jeg trenger mindre kjøtt i en slik rett enn jeg trodde, når det det finnes så mange deilige grønnsaker. Det er bra for miljøet! Jeg tror jeg…
Kylling med couscoussalat
Har du rester av kylling eller annet kjøtt i kjøleskapet er dette en meget kjapp rett å lage en dag du har det travelt. Da skjærer du bare det stekte kjøttet i terninger og blander det med couscoussalaten og det er fiks ferdig. Dette er også en fin rett til å få barna til å…