Jeg synes laks og mango er en ypperlig kombinasjon, og en wrap med laks, salat og mangosalsa smaker bare kjempegodt. Denne retten passer dessuten perfekt til hektiske dager hvor du og familien trenger en kjapp middag. Denne oppskriften rekker til 3 – 4 personer. Du trenger:600 gr laksefilettortillas, grove eller finesalt og pepper1 pose babyleafsalat…
Stikkord: laks
Laks med sitron og tomatcouscous
Dette er en enkel og god lakserett jeg stadig stadig vender tilbake til. Couscous er dessuten noe barn gjerne liker, og det er lett å få i dem litt grønnsaker på når du lager couscous. Jeg velger å steke laksen i stekeovn, men du kan selvsagt steke den i stekepanne også. Da går det også…
Laks med pasta, pesto og pinjekjerner
Dette er en av mine absolutt favorittoppskrifter når det gjelder laks. Det smaker bare så deilig! I denne oppskriften lar du norsk laks møte det italienske kjøkkenet med pasta, parmesan, pesto og pinjekjerner. Jeg synes det passer utrolig godt sammen. Retten er enkel og ganske kjapp å lage, så den passer godt på en hverdag. …
Laks og grønnsaker i stekeovnen
Jeg elsker mat hvor jeg kan putte alle ingrediensene i en ildfast form, sette formen i stekeovnen og så gjør det seg selv. Lettere blir det ikke! Denne retten blir aldri helt lik når jeg lager den, for jeg varierer grønnsakene litt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Hvis du ønsker det kan du selvsagt…
Stekt pepperlaks med potetmos
Jeg synes periodevis det kan være vanskelig å finne nye variasjoner når det gjelder fisk så jeg er alltid på leting etter nye fiskeoppskrifter. Laks er nok det fiskeslaget jeg som oftest ender opp med å bruke. Denne oppskriften på stekt pepperlaks med potetmos bruker å falle i smak, i alle fall om du også…
Deilig fiskesuppe
Jeg er glad i supper, og jeg synes en fiskesuppe er en flott måte å få i seg fisk på. Du kan bruke de fisketypene du selv liker best. Jeg liker gjerne å ha flere fiskeslag i en fiskesuppe. I denne suppen har jeg brukt laks og lange, da det var det jeg hadde i…
Ovnsbakt laks med couscoussalat
Her i huset var ikke barna så glade i fisk da de var små, men når tilbehøret var couscous spiste de med god apetitt. Dessuten går det ganske kjapt å lage retten, og det er en faktor som er ganske viktig for meg. Denne oppskriften med lime,honning og sennep gir laksen en frisk og spennende…
Ovnsstekt laks med salat
Laks er den fisken vi spiser mest av her i huset. Jeg steker nesten alltid laksen i stekeovnen, for da slipper jeg stekelukt i huset. Dessuten synes jeg laksen blir best på denne måten. Er det grillvær kan du selvfølgelig også grille den. Laks kan serveres på utrolig mange måter, med ulikt tilbehør. Nå som…