Jeg er glad i supper, og en litt spicy gulrotsuppe synes jeg er perfekt middagsmat når det blåser og er kaldt ute. Gulrotsuppen varmer både kropp og sjel. Jeg bruker ofte å tilsette litt stekt bacon eller litt stekt kylling i gulrotsuppen, men dette er ikke nødvendig. Den er god og mettende uten kjøtt også. …
Stikkord: mettende
God og mettende tortellini
Hvis du er flink og har pastamaskin lager du tortellinien selv. Hvis du er som meg, kjøper du den fiks ferdig i butikken. Tortellini er en ringformet pasta som kan ha ulike typer fyll, for eksempel kjøtt og parmesanost eller ricotta og spinat. Jeg oppdaget en ny variant i butikken, så her har jeg brukt…
Nudelsuppe med kjøttdeig
Høsten har definitivt kommet. Det har vært et skikkelig ruskevær de siste dagene. Når det blåser og regner ute, synes jeg det kan være godt med en varmende og mettende suppe til middag. Suppen, som er litt sterk, gjør at du blir god og varm i hele kroppen. Jeg synes denne suppen er utrolig god,…
Chili con carne – rimelig og mettende
Chili con carne er en klassiker som jeg laget mye av i studietiden. Rimelig og mettende mat. Laget du en stor gryte kunne du invitere mange eller du hadde middag til flere dager. Bruker du kjøttdeig av svin blir den enda billigere. Her i huset har ikke denne retten blitt servert spesielt ofte de siste…