Dette er en av mine absolutt favorittoppskrifter når det gjelder laks. Det smaker bare så deilig! I denne oppskriften lar du norsk laks møte det italienske kjøkkenet med pasta, parmesan, pesto og pinjekjerner. Jeg synes det passer utrolig godt sammen. Retten er enkel og ganske kjapp å lage, så den passer godt på en hverdag. …
Stikkord: oppskrift
Svinekjøtt med pastinakk og epler
Svinekjøtt er en utrolig god og anvendelig råvare, og er faktisk det kjøttslaget vi spiser mest av i Norge. Dette er en enkel oppskrift som tilberedes i stekeovnen. Du kan bruke både koteletter, ytrefilèt eller indrefilèt. Denne gangen brukte jeg ytrefilèt, og det ble ganske vellykket etter min smak. Dersom du bruker svinekoteletter, kan du…
Asiatisk gryte med svinekjøtt
Når det er vinter og kaldt ute er det alltid deilig med en varmende gryte på middagsbordet. Denne gryten er en oppskrift jeg stadig vender tilbake til. Den smaker godt, og er i tillegg kjapp og enkel å lage. Oppskriften rekker til 2 – 3 personer. Du trenger:ca 500 gr svinefilet1 pakke aspargesbønnerca 250 gr…
Klassisk pasta bolognese
Jeg vil påstå at alle har et forhold til pasta bolognese, pasta og kjøttsaus. Det er enkelt å lage, og jeg tror det er en rett som faller i smak hos de fleste, både store og små. Du får kjøpt bolognesesaus ferdig i butikken, men det er veldig enkelt å lage sin egen også. Dessuten…
Kyllinggryte med kokosmelk
Det er alltid godt med en god gryterett, som kyllinggryte med kokosmelk, når det er blitt høst. Kylling og kokosmelk er en deilig kombinasjon, og det finnes massevis av oppskrifter på hva du kan lage. Jeg liker å titte på flere oppskrifter, for så å sette sammen en rett med de ingrediensene jeg liker aller…
Nanpizza
Da er sommerferien over og barna er tilbake på skole og i barnehage. Snart er det oppstart av ulike aktiviteter, og vi vet at nå er det definitivt slutt på de deilige og late sommerdagene. Enkelte dager kan det være ekstra hektisk, og da må man av og til finne noen lettvinte løsninger hvis man…
Vegetarisk linsegryte med smak av India
En ting som er kjekt med å ha de voksne barna hjemme på ferie, er at jeg får noen nye forslag til hva vi kan ha til middag. Denne oppskriften kommer fra datter min, og som hun laget til oss for noen dager siden. Hun er opptatt av at vi ikke alltid trenger å spise…
Chili con carne – rimelig og mettende
Chili con carne er en klassiker som jeg laget mye av i studietiden. Rimelig og mettende mat. Laget du en stor gryte kunne du invitere mange eller du hadde middag til flere dager. Bruker du kjøttdeig av svin blir den enda billigere. Her i huset har ikke denne retten blitt servert spesielt ofte de siste…