Koteletter er både god og rimelig mat, så egentlig skjønner jeg ikke helt hvorfor jeg ikke serverer det oftere. Kanskje er jeg så gammel at jeg tenker på koteletter som søndagsmiddag, men det smaker like godt på en onsdag. Ved å steke koteletten i smør og røkt paprika, får koteletten et hint av røyksmak. Tilbehøret…
Stikkord: paprika
Nudelsalat med peanøttsmør – passer utmerket sammen med svinefilet
Det er lett å tenke at mange gode ingredienser blandet sammen må bli godt. Utfordringen er at smakene må kunne balansere sammen og utfylle hverandre. Det er ikke alltid så enkelt å få til. Denne nudelsalaten har så god smak at du kan egentlig bare spise den alene. Selv foretrekker jeg litt kjøtt til, og…