Jeg bestiller gjerne risotto når jeg er på restaurant, men det er ikke noe jeg lager så ofte hjemme. Det er i grunnen ganske dumt, for det er ikke spesielt vanskelig. I denne oppskriften er det ikke noe særlig grønnsaker, men du kan godt tilsette noen om du føler for det. Noen stekte grønne asparges…
Stikkord: parmesan
Kremet pasta med chorizo
Jeg er glad i god mat, men jeg er ikke like glad i å tilbringe mange timer på kjøkkenet før middagen er ferdig. Nå som det er sommer, er jeg spesielt glad kjappe retter. Her får du oppskrift på en deilig og lettvint pastarett, som passer både sommer som vinter. Den er kjapp å lage,…
Spaghetti carbonara
Dette er en rett som de fleste i familien liker. Den er enkel og lage og med masse deilig smak. Jeg vet det er en diskusjon om man skal bruke fløte i denne retten, men jeg synes ikke den blir det samme uten. Denne oppskriften rekker til ca tre personer, alt etter hvor sultne dere…
Laks med pasta, pesto og pinjekjerner
Dette er en av mine absolutt favorittoppskrifter når det gjelder laks. Det smaker bare så deilig! I denne oppskriften lar du norsk laks møte det italienske kjøkkenet med pasta, parmesan, pesto og pinjekjerner. Jeg synes det passer utrolig godt sammen. Retten er enkel og ganske kjapp å lage, så den passer godt på en hverdag. …