Jeg elsker mat hvor jeg kan putte alle ingrediensene i en ildfast form, sette formen i stekeovnen og så gjør det seg selv. Lettere blir det ikke! Denne retten blir aldri helt lik når jeg lager den, for jeg varierer grønnsakene litt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Hvis du ønsker det kan du selvsagt…
Stikkord: stekeovn
Svinekjøtt med pastinakk og epler
Svinekjøtt er en utrolig god og anvendelig råvare, og er faktisk det kjøttslaget vi spiser mest av i Norge. Dette er en enkel oppskrift som tilberedes i stekeovnen. Du kan bruke både koteletter, ytrefilèt eller indrefilèt. Denne gangen brukte jeg ytrefilèt, og det ble ganske vellykket etter min smak. Dersom du bruker svinekoteletter, kan du…
Kylling i ovnen med chorizo og poteter
Det finnes ikke noe mer lettvint enn mat som lager seg selv i stekeovnen. Godt blir det som oftest også. Det er bare å fylle langpannen med gode råvarer, og vipps så er det ferdig. Skal du ha gjester på besøk er en oppskrift som denne kjempesmart. Dessuten slipper du ofte unna en del oppvask,…
Kylling i mangosaus
Kylling er en råvare det er lett å ty til når du ikke vet helt hva du skal ha til middag, i alle fall er det slik med meg. Kylling er rimelig kjøtt og passer både til hverdag og fest. Med sin nøytrale smak er det få som ikke liker kylling. Det finnes utallige måter…
Klippfiskpakker
Klippfisk er noe som ofte står på menyen er i huset, og vi forsøker å variere så godt vi kan. Klippfisk er jo en fantastisk råvare, og kan brukes på så mange forskjellige måter. Min familie bruker klippfiskpakker ofte som en forrett i grillsesongen, men de kan selvsagt også lages som en hovedrett. Da må…
Hvit fisk med rødt og grønt
Dette er en fiskeoppskrift som har vært på repertoaret siden tidlig på 1990-tallet. Det er enkle smaker, men utrolig godt synes jeg. Dessuten elsker jeg å tilberede fisk i stekeovnen, da slipper du stekeos og fiskelukt i huset. En ovnsrett er alltid lettere og penere å servere. Du kan nok bruke både hyse og sei…